| Title: | Teollisuuden palveluiden kehittäminen elintarvikealan yrityksessä |
| Author: | Katainen, Maija |
| Alternative title: | Development of industrial services in a food industry company |
| Abstract: | Tutkimuksen tavoitteena oli tarkastella teollisuuden palveluita ja niiden kehittämismahdollisuuksia elintarvikealan yrityksessä. Tarkoituksena oli myös luoda mahdollisuuksien mukaan uusia palveluideoita, joita elintarvikealan yritys voisi tuottaa hotelli-, ravintola- ja catering-sektorin asiakasyrityksilleen. Tutkimuksen menetelminä käytettiin kirjallisuusselvitystä ja teemahaastatteluja. Palvelun kehittäminen poikkeaa tuotteen kehittämisestä. Tuotteistamisella voidaan tehostaa olemassa olevia palveluja ja parantaa niiden laatua sekä kehittää uusia palveluideoita. Uuden palvelun menestyminen edellyttää monen tekijän onnistumista. Kohdeyrityksen nykyinen palvelutarjoooma sisältää muun muassa sähköiset palvelut, informatiiviset tuotetiedot, koulutuksen, asiantuntijapalvelun, reseptiyhteistyön ja tuotekehitysyhteistyön. Palvelut ovat sopimuksia tukevia maksuttomia palveluita. Uusia palveluideoita esitetään esimerkkeinä. /Kir09 |
| Comment: | TTY:n kirjastossa laadittu tiivistelmä |
| Issue date: | 2007-08-22 |
| URN: | http://URN.fi/URN:NBN:fi:tty-200910156919 |
| Publication type: | Diplomityö |
| Language: | fi |
| Pages: | 95 s. |
| Subject: |
palveluliiketoiminta palvelukonseptit elintarvikeala |
| Examiner: | Maula, Marjatta |
| University: | Tampereen teknillinen yliopisto |
| Faculty: | Tuotantotalouden osasto |
| Department: | Tiedonhallinnan laitos |
| Copyright: | This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited. |
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||